皇菊被譽為菊中之上品，以產自江西婺源的尤為著名，其口感相比之其他菊花更為清香甘甜，更由于其顏值高、清熱祛火的特點，成為很多人的夏季茶桌必備茶品。

婺源皇菊的藥性比其它的菊花稍弱些，相比之下更適合飲用和食用，但它同樣具備菊花的藥理功效。

婺源皇菊花瓣中含有的多種氨基酸，維生素和微量元素，黃酮類物質大部分也能在泡飲中滲透到水中。

皇菊性味甘，涼，不僅有清熱祛風，明目解毒，還能抑制毛細血管的通透性，發(fā)揮良好的抗炎作用，以至于增強人的體質，延年益壽。

炎炎夏日，心浮氣躁之時，泡一杯澄黃透亮的皇菊，降暑又清心。

為了讓花型更完整更飽滿，取一朵皇菊，將花型朝下置入杯底，用100°的沸水（注入杯子里，一定得是沸水沖入菊花，而不是菊花放入水中！因為熱水注入，會翻動菊花，泡的更充分。

必須用100℃高溫開水沖泡，特別是頭泡溫度低了會將花泡蔫、發(fā)黑， 高溫可使皇菊很快恢復到鮮花狀態(tài)，且芬芳濃郁，濃醇甘香。

注入沸水后加蓋悶泡3-5分鐘，可很快使皇菊栩栩如重生，且芳香濃郁，滋味濃醇甘香。

每次飲用，不要一次喝完，余三分之一茶湯，這樣可使茶香持續(xù)濃郁。

關于沖泡次數，以婺源皇菊為例，沖泡 5-7次最佳。

先觀其色、后聞香、再品味、最后觀其形。

皇菊顏色金黃嬌艷，芳香濃郁，入口鮮爽，回味甘甜。

喝菊花茶常出現茶湯變綠的情況，其實是正?，F象，并不是變質。

菊花茶之所以會是淡黃色，是因為其中的黃酮類等物質，一般是淡黃色，黃酮類物質溶于水，菊花茶看起來就是黃色的。

但是黃酮類物質不穩(wěn)定，易氧化，才會失去本來的顏色，而變成綠色，所以菊花茶沖泡后要及時飲用，以免變色哦。

另外，泡茶推薦礦泉水與純凈水，用水的酸堿性，也會造成菊花茶變色。

正熹堂是專業(yè)從事婺源皇菊生產、加工、自營的企業(yè)，位于“中國最美鄉(xiāng)村”--婺源縣，擁有正熹堂生態(tài)農場。

正熹堂農場第一期生產基地占地550畝，產區(qū)空氣潔凈、水質好、氣候溫暖、光照充足、雨量充沛、洼地植被保護良好，無工業(yè)污染，有著發(fā)展有機農業(yè)的優(yōu)越條件。

婺源是大理學家朱熹的故鄉(xiāng)，正熹堂秉承朱熹“萬物各有其理”觀念，尊重生命、尊重自然、遵循事物本來的規(guī)律，采用有機農家肥作為底肥和生產肥，在選種、生產種植、收獲、晾曬、運輸、儲藏、銷售整個過程中均嚴格遵循有機生產規(guī)程，并取得了有機認證證書。

正熹堂擁有科學化的制作工藝，在鮮菊花采摘后，立刻進行低溫烘培，盡量保留菊花中的成分，保持菊花金黃色澤與原香原味。

在經過人工篩選合格品相完好的菊花包裝完成。

據了解，為開拓北方市場，把優(yōu)質皇菊推薦給更多茶友，正熹堂參展了2019中國北方茶博會。此次展會上，正熹堂將帶來高端小罐皇菊、各品級金絲皇菊等，歡迎各經銷商、代理商及茶友到會品嘗。

2019中國北方國際茶業(yè)博覽交易會

7月5日—8日

濟南舜耕會展中心

——盛大啟幕——

THE END

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